Homepage Wissen Referenzen Heizen, Kühlen und Lüften im Hotel
Headerbild Referenz Hotel Efringen-Kirchen

Heizen, Kühlen, Lüften und Hygienekonzept im Hotel

City Multi Y-Serie & Lossnay Lüftungsanlagen für das Landhotel und Restaurant Walsers

Efringen-Kirchen

Das Landhotel und Restaurant Walsers in Efringen-Kirchen am Fuße des Schwarzwaldes steht für gelebte Gastfreundlichkeit, stilvolles Ambiente, Erholung und Kulinarik in schönster Lage.
Vor rund 14 Jahren hat die Familie Walser das Restaurant erworben. Zunächst wurde das traditionsreiche Gebäude entkernt, ein Wintergarten angebaut und der alte Garten komplett neu angelegt.

„Vor 8 Jahren haben wir dann das neue Gästehaus – als Haus Zwei rund 50 Meter vom Stammhaus entfernt – gekauft und vollständig mit 13 Zimmern sowie einem Tagungsraum saniert“, erzählt Geschäftsführer Matthias Walser. Die beiden Gasthäuser verbinden Moderne mit Tradition und Gemütlichkeit mit zeitloser Eleganz. Neben dem Restaurant stehen für kleine und große Feierlichkeiten jeder Art steht ein liebevoll restaurierter Gewölbekeller zur Verfügung, um einen gemütlichen Abend in stilechter Atmosphäre zu erleben. „Bei der Frage der Klimatisierung haben wir dann einen Kälte-Klima-Fachbetrieb hinzugezogen, der uns fachlich kompetent beraten hat“, so Walser weiter.

Zum Heizen und Kühlen wurde ein energieeffizientes Konzept gesucht, das sowohl in der Gaststube und im Wintergarten als auch im Gästehaus zum Einsatz kommt. Darüber hinaus brauchte es für den sehr gut gedämmten Gewölbekeller ein System zum Heizen, Kühlen und Lüften inklusive Hygienekonzept.

Anforderungen:

  • Heizen und Kühlen – ohne klassische Heizung im Hotelbetrieb
  • Heizen, Kühlen und Lüften für den Gewölbekeller – mit Hygienekonzept

Für welche Lösungen hat sich das Hotel entschieden?

Lösung

City Multi Y-Serie & Lossnay Lüftungsanlage

Zum Heizen und Kühlen des gesamten Hotelkomplexes hat der hinzugezogene Fachbetrieb Kälte-Klima Grässlin GmbH die Y-Serie der City Multi Hybrid VRF-Systeme von Mitsubishi Electric mit den kompakten PUMY-Außengeräten empfohlen. „Aufgrund der guten Gebäudedämmung und der Nutzungsbedingungen lag es auf der Hand, dass für das neue Gebäude ein System in Betracht kommt, mit dem die Räume im Wechselbetrieb entweder beheizt oder gekühlt werden können“, so Frank Grässlin, Geschäftsführer der Firma.

Da im Gewölbekeller die Lüftung per Fenster nicht regelmäßig umgesetzt werden kann, musste eine mechanische Lüftungstechnik diese Aufgabe übernehmen. Hier hat sich das Hotel für zwei Lossnay Frischluftsysteme vom Typ LGH-65 RVX-E des Herstellers Mitsubishi Electric entschieden. „Die Entscheidung für diese energiesparende und unter Hygienegesichtspunkten sehr effiziente Technologie fiel auch aufgrund der Tatsache, dass die Nachrüstung des Gewölbekellers im Zuge der Renovierung mit dem Lossnay-System sehr einfach realisierbar war“, so Grässlin.

Abbildung Lossnay Lüftungsanlage draußen an Wand

Heizen und Kühlen – ohne klassische Heizung

Lösung

City Multi Y-Serie & Lossnay Lüftungsanlage

Im neuen Gästehaus wurden pro Stockwerk eine City Multi Y-Anlage mit einem Außengerät und sieben bzw. acht Wandgeräten in den Gästezimmern und dem Tagungsraum in unterschiedlichen Leistungsgrößen installiert. Über Kabelfernbedienungen können die Gäste ihr individuelles Raumklima selbst in den Zimmern wählen.

Auch im traditionellen Gasthaus kommt diese Technologie in den Hotelzimmern, im Büro und im Thekenbereich im Erdgeschoss zum Einsatz. Hier versorgt ein PUMY-Außengerät insgesamt elf Wandgeräte mit unterschiedlichen Leistungszahlen, die für den Kühlbedarf und die jeweilige Raumgröße vom Kälteanlagenbauer genau ermittelt wurden.

Im Sommer können die Gästezimmer und anderen Bereiche angenehm gekühlt und im Winter beheizt werden. Das neue Gästehaus kommt deshalb sogar ohne zusätzliche Heizungsanlage für die Hotelzimmer aus. Dies spielte bei der Entscheidung der Familie Walser für dieses Klimasystem eine große Rolle, da die Investitionskosten dadurch deutlich reduziert werden konnten.

Abbildung Lossnay Lüftungsanlage in Zimmer

… mit smarter Regelung

An der Hotelrezeption des jeweiligen Gästehauses besteht für die Betreiber die Möglichkeit, jedes einzelne Innengerät über eine zentrale Fernbedienung vom Typ AT-50B zu steuern oder die Zimmer je nach Belegung freizugeben oder zu sperren.
Über Kabelfernbedienungen können die Gäste ihr individuelles Raumklima selbst in den Zimmern wählen.

... und großer Auswahl an Innengerätemodellen

Die große Auswahl an Innengerätemodellen unterschiedlicher Leistungsklassen bietet zudem viel Spielraum bei der Planung und Installation individueller sowie anspruchsvoller Bauvorhaben. Pro Außengerät lassen sich bis zu 12 Innengeräte anschließen, deren Temperatur sich jeweils unabhängig voneinander regeln lässt.

Abbildung Frau steuert Anlagen

… für anspruchsvolle Designs

In einem dritten Modernisierungsabschnitt wurden dann das Restaurant und der Wintergarten klimatisiert. Die Herausforderung lag hierbei in der Positionierung der Innengeräte, die recht anspruchsvoll war. „Zum einen sollten der optische Charakter der Bauernstube wie auch des Wintergartens erhalten bleiben“, so Grässlin. Im Innenraum kommt deshalb ein Diamond Design-Wandgerät in der Farbvariante Onyx Black zum Einsatz, das über einer alten Eichentür installiert wurde und optisch fast vollständig verschwindet, so dass das Klimagerät nicht mehr wahrzunehmen ist. Im Wintergarten wurde hingegen die Farbvariante Natural White für das Design-Wandgerät gewählt, um es optimal in das raumgestalterische Konzept zu integrieren.

… und nahezu zugluftfreier Luftverteilung im Raum

Die zweite Lösung, die mit dieser anspruchsvollen Innengeräte-Serie erzielt werden konnte, ist die nahezu zugluftfreie Luftverteilung im Raum. Durch ihre zwei unabhängig voneinander arbeitenden Ausblaslamellen können sie den Luftstrom in unterschiedliche Richtungen schicken und die Raumluft so besonders angenehm kühlen bzw. erwärmen. Zusätzlich erkennt ein 3D i-see-Sensor die Anwesenheit von Personen im Raum und passt die Temperatur entsprechend an. Neben der Energieeinsparung sorgt dies auch für einen hohen Komfortstandard, da die Gäste so nicht direkt angeblasen werden.

Abbildung Speiseraum Hotel

Heizen, Kühlen und Lüften für den Gewölbekeller

Lösung

Als jüngstes Projekt ist der jüngst restaurierte Gewölbekeller mit einer Lüftungsanlage ausgestattet worden. Nicht erst seit Covid-19 ist die Frischlufteinbringung in geschlossene Räume ein ernstzunehmendes Thema. Diverse DIN-Normen und VDI-Richtlinien sehen die Einbringung entsprechender Frischluftmengen in geschlossene Räume vor. Darüber hinaus benötigt jedes Gebäude Frischluft, um den Personen, die sich darin befinden, eine gesunde und komfortable Umgebung zu bieten. Vor allem die Themen Gesundheit und ein hoher Komfort für die Gäste, wie natürlich auch Energieeinsparpotenziale, waren der Antrieb für den Hotelier hier ein ganzheitliches Konzept zum Heizen, Kühlen und Lüften entwickeln und umsetzen zu lassen.

Abbildung Gewölbekeller Hotel

… mit integriertem Hygienekonzept

Da im Gewölbekeller die Lüftung per Fenster nicht regelmäßig umgesetzt werden kann, übernimmt eine mechanische Lüftungstechnik diese Aufgabe. Die Lossnay-Lüftungsgeräte versorgen den Gewölbekeller komplett über ein kontrolliertes Lüftungssystem mit 100 % Frischluft, ohne dass spezielle Virenfilter eingesetzt werden müssen. Darüber hinaus bietet die automatische Be- und Entlüftung zahlreiche weitere Vorteile.

… und bester Energieeffizienz

Die Außenluft ist in der Regel entweder zu warm oder zu kalt, um sie direkt dem Gebäude zuführen zu können. Bei einer unkontrollierten Lüftung benötigt die Konditionierung der Außenluft viel Energie. Die beiden Lossnay-Geräte verfügen hierfür über Wärmetauscher, die eine Wärme- und Feuchterückgewinnung von bis zu 80 % gewährleisten. Dadurch wird die benötigte Heiz- und Kühlleistung für den Gewölbekeller wesentlich reduziert und durchgehend eine angenehme Temperatur und die passende Frischluft für alle Personen im Raum zugeführt.

Zudem haben die Geräte einen im Branchenvergleich sehr niedriger Schalldruckpegel. Außerdem ist ein Anschluss für einen bauseitigen CO2-Sensor standardmäßig auf der Platine vorintegriert, so dass die Frischluftmenge über den CO2-Sensor dem Bedarf im Raum angepasst werden kann. Auch die Freikühlfunktion sorgt dafür, dass der Raum in der Nacht mit kühler Außenluft versorgt und so der Energiebedarf noch weiter verringert wird. Als Zubehör steht eine Kabel-Fernbedienung zur Verfügung, mit der alle gewünschten Temperaturen und Luftmengen sowie Zeitintervalle bequem eingestellt werden können.

Abbildung Rohre der Lüftungsanlage an Decke

Das sagen die Projektbeteiligten

Projektstimmen
Thumbnail Referenz-Video Landhotel Walsers

Fank Grässlin, Geschäftsführer der Firma Kälte-Klima Grässlin GmbH, erklärt:

„Wir als Firma Grässlin arbeiten seit 2003 mit Mitsubishi Electric zusammen und sind über das Produkt, die Technik und das Design zu 100% überzeugt. Wir empfehlen dann unseren Kunden das Fabrikat und die sind dann im Nachgang immer maßlos begeistert“.

Zum YouTube-Kanal
Abbildung Anlage an Bar

City Multi Hybrid VRF von Mitsubishi Electric

Die Hybrid VRF-Technologie kombiniert die Vorteile wassergeführter mit denen direktverdampfender Systeme in einem weltweit einzigartigen Konzept. Sie bietet eine zukunftsfähige Lösung im Hinblick auf gestiegene gesetzliche Vorgaben und verringert den Kältemitteleinsatz.

Lossnay Lüftungssysteme

Lossnay
Abbildung Lossany Lüftungsanlage

Lüftungsanlagen mit Wärmerückgewinnung

Die effizienten Lossnay Lüftungsanlagen mit Wärmerückgewinnung sind ideal, wenn Sie neu bauen oder mit Vollwärmeschutz sanieren. Dank integriertem Plasma-Quad-Plus Filtersystem sorgen sie für hygienisch reine Frischluft.

Mehr erfahren

Zusammenfassung

Die wichtigsten Punkte

  • Der Neubau wird mit zwei VRF-Anlagen der kompakten PUMY-Serie von Mitsubishi Electric klimatisiert, die den Einsatz einer konventionellen Heizungsanlage in den Gästezimmern überflüssig macht und dabei durch ihre ausgesprochen hohe Energieeffizienz überzeugt.
  • In der Gaststube und im Wintergarten unterstreichen zwei Design-Wandgeräte die unterschiedlichen raumgestalterischen Konzepte und sorgen gleichzeitig für eine dem Bedarfsprofil entsprechende und angenehme Temperatur sowie zugluftfreie Luftzirkulation im Raum.
  • Als jüngstes Projekt wurde der Gewölbekeller mit einer Lüftungsanlage ausgestattet, um Personen, die sich darin befinden, eine gesunde und komfortable Umgebung zu bieten.
  • Die Lossnay-Lüftungsgeräte ermöglichen, den Gewölbekeller komplett über ein kontrolliertes Lüftungssystem mit 100 % Frischluft zu versorgen, ohne dass spezielle Virenfiltern eingesetzt werden müssen.
  • Darüber hinaus bietet die automatische Be- und Entlüftung zahlreiche weitere Vorteile, wie beispielsweise eine Wärmetauschfunktion, über die bis zu 80 % Energie zurückgewonnen werden kann. Dadurch wird die benötigte Heiz- und Kühlleistung für den Gewölbekeller wesentlich reduziert.

Wie können wir Ihnen helfen?

Ansprechpartner

Weitere Projekte

Referenzen
Haslach
Moderne Hotel Klimatisierung
HYBRID VRF-SYSTEM FÜR DAS STADTHOTEL HASLACH
mehr erfahren
Bohmte
Hygienekonzept im Hotel
Klimaanlage mit Plasma Quad Plus-Filtertechnologie für das Hotel-/Restaurant Leckermühle
mehr erfahren